 Spitzpaprika mit Knoblauch |
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Zutaten: (Menge wie auf dem Foto)
- 3 bis 4 rote
Spitzpaprika, 4 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 1 bis 2 TL Balsamico,
Petersilie
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- Spitzpaprika
entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden; Knoblauch schälen
und fein würfeln.
- Die Paprikastücke in
einer Pfanne in Olivenöl al dente anschmoren, danach auf einer
Servierplatte anrichten.
- Im restlichen Olivenöl
den Knoblauch anrösten und mit dem Balsamico ablöschen, alles über die
Paprika verteilen, ziehen lassen und zum Servieren mit Petersilie
bestreuen,
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