 Ziegenkäse mit Feigen |
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Achtung: Am Vortag zubereiten!
Zutaten: (Menge wie auf dem Foto)
- Ziegenkäsetaler
(Picandou), frische oder getrocknete Feigen, Schalotten, Zitronensaft,
Olivenöl, Chilischote, Salz, Pfeffer
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- Schalotten schälen und
fein würfeln, Feigen fein hacken. Feigen und Schalotten in einer
Schüssel mit Zitronensaft, Olivenöl, gehackter Chilischote, Salz und
Pfeffer verrühren.
- Die Käsetaler in eine
Schale legen, mit der Marinade übergießen und über Nacht ziehen
lassen.
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