Für Gewürze
gilt immer. . .so frisch wie eben möglich! Am bequemsten ist es,
einige Kräuter im Garten oder in
der Fensterbank in Blumentöpfen zu ziehen. Das geht ganz hervorragend mit Petersilie,
Schnittlauch, Estragon, Thymian, Salbei und Rosmarin. Exoten muss man getrocknet verwenden.
Faustregel: Was gut riecht,
schmeckt auch gut!
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